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Ordinaireオルディネールは京都市のフランス菓子、イギリス菓子、フラワーケーキの教室です。
月替わりで単発のレッスンを開催していますので初めての方もお気軽にどうぞ。

    TEL.090-5128-7475(8:00~21:00) 

商品紹介現在募集中のレッスン(フラワーケーキコースは左の”フラワーケーキ”ボタンから)

左の”レッスン日程カレンダー”ブルーボタンにてレッスン日程をご確認の上、同じくブルーのお申込み&お問い合わせボタンからご希望のレッスンを選んでお申込み下さい。
※現在教室日記として使用しているInstagramをご覧頂くとレッスン案内が随時ご確認頂けます。登録無しでどなたでもご覧頂けますし、フォローもどうぞご自由にお願い致します。

 お菓子のレッスン
 
 6、7月度通常レッスンメニュー
☆Chou a la creme~シュー・ア・ラ・クレーム
☆Petits choux sales pour l'apero
~アペロの為のプティ・シュー・サレ 

6月7月の通常メニューはマダガスカル産ブルボン種のまろやかなバニラを使用したサクサクとろりのシュー・ア・ラ・クレームとアペロ(フランスでは定番の夕食前に食前酒を楽しむ習慣)にぴったりのワインが進むアミューズ・ブーシェ(おつまみ)、プティ・シュー・サレ。

シュー・ア・ラ・クレームは先日パリのレッスンで学んだエッセンスも取り入れた新しいレシピでお伝えします。2種類のチーズを使ったプティ・シュー・サレはアイス・ティーと頂くのにもぴったり。焼いたシュー生地を冷凍しておけばすぐにお洒落なアミューズの完成です。

※シュー・ア・ラ・クレームは一部協同作業の上、お一人7~8個仕上げて頂く予定です。プティ・シュー・サレはデモが中心ですが、ご試食とお持ち帰り分も4~5個程度ご用意いたします。
※参加費はお一人/¥6,500円(税込み)

講師作のお菓子はレッスン後お飲み物と共にご試食頂けます。


レッスン日程はこちらから
 外部レッスン@錢屋塾
 
春を告げるコクリコの抹茶カップケーキ
5月30日㈬10:00-13:00の錢屋塾さんでのレッスンはコクリコのフラワーカップケーキです。
フランスでは春を告げるお花としても人気のコクリコを、春らしい色合いで仕上げましょう。初めての方でも比較的簡単です。
参加費はお一人¥6,600(材料費込み)
定員は7名
お申込みは錢屋塾さんHP http://www.zeniyahompo.com/honkan/zeniyazyuku までお願い致します。
※現在キャンセル待ちです。 
 外部レッスン@京都新聞文化センター
 
春色のローズカップケーキ 
5月24日㈭10:30-12:30の京都新聞文化センターさんでのレッスンは基本となるローズ絞りのカップケーキ。クリームは予め出来たものを使用致しますが、作り方の説明は丁寧にさせて頂きます。カップケーキ生地は今回ロンドンで頂いた物を元に新しいレシピをデモ付きで詳しくご紹介いたします。シュガー細工もお一人ずつ作成したものを仕上げに載せ、お一人4つずつクリアボックスに入れてお持ち帰り頂けるお得なレッスンです。
参加費は3,660円(材料費込み)
定員は12名
お申込みは京都新聞文化センター(0752138141)までお願い致します。
※現在キャンセル待ちです。


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Ordinaireオルディネール

お菓子とパンの教室
TEL.090-5128-7475
(8:00-21:00)
所在地.京都市内
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